Blinis

Publié le 25/11/2010 à 20:10 par chroniquesdunfou Tags : blinis apéritif sauce

blinisOu la recette des blinis, pour accompagner tous vos apéritifs. Ils sont délicieux avec de la tapenade, du caviar d'aubergine, des tomates sechées, du saumon, ou simplement trempés dans une sauce maison. Voici la recette:

Dans un blender, mixez 2 oeufs, 50 g de farine, 1 cuillère à soupe de crême fraîche, 5 cl d'huile, et une pincée de sel.
A l'aide d'une poêle légèrement huilée, faites dorer des deux côtés 1 cuillère à soupe à 1 petite louche de cette préparation, selon la grosseur des blinis à obtenir.


Note: pour des blinis à la banane, incorporez une banane à la pâte réalisée et mixez.

 

Commentaires (1)

Anonyme le 26/11/2010
impec j'en avais besoin !!


Ecrire un commentaire